第58章 三灯焚疫录·九转同心劫(2 / 2)

战斗激烈异常,傀儡们源源不断地涌来,众人渐渐有些吃力。就在这时,神秘小正太突然出手,他口中念念有词,一道神秘光芒射出,瞬间将一部分傀儡定住。

众人趁机发力,将这些傀儡消灭。随着战斗的持续,众人发现这些傀儡似乎在保护着什么。慕凡眼神一凛,带领众人突破防线,终于在房间床底的暗处找到了那三盏引魂灯。

慕凡将三盏引魂灯从床底拖出,大喝一声,挥剑斩向引魂灯,光芒闪过,引魂灯破碎,傀儡们也纷纷倒地。众人长舒一口气,知道暂时解除了危机,但他们也明白,江湖的危机远未结束,毕竟还有六十九盏引魂灯等着他们破除。

就在众人以为结束时,破碎的引魂灯碎片突然汇聚,重新形成一盏巨大的引魂灯,散发出比之前更强大的邪恶力量。

神秘小正太脸色一变,“不好,这是引魂灯的终极防御机制!”巨大引魂灯释放出一道道黑色光线,将众人困住。光线如蛇般缠绕,众人奋力挣扎却难以挣脱。

慕凡咬着牙,集中精神,试图用太极剑气冲破束缚。突然,神秘小正太从怀中掏出一块古老的令牌,令牌闪烁光芒,与引魂灯的力量产生共鸣。他大声喊道:“这令牌或许能克制引魂灯,大家一起注入灵力!”

众人闻言,纷纷将灵力输入令牌。令牌光芒大盛,与引魂灯的黑色光芒对抗。在一阵剧烈的光芒碰撞后,引魂灯终于再次破碎,化作点点星光消散。众人瘫倒在地,疲惫不堪,但心中明白,接下来还有六十七盏引魂灯的艰难挑战在等着他们。

夜晚,雁来客栈的一楼大厅右侧,靠窗的地方,店小二耳顺抱着酒坛从后厨走来,将一坛女儿红放在桌前,桌上已有很多的美味佳肴。

第一道,蟹酿橙,橙黄果皮如琥珀雕琢,蟹肉雪白与橙瓣金黄相映,点缀翠玉般的橙叶。橙香清冽,蟹肉鲜甜,蒸制后交融成馥郁的果香与海味。入口先尝橙汁的微酸,后涌蟹肉的细腻甘鲜,甜中藏鲜,鲜中透爽 。这是南宋临安酒楼常以此菜待客,宋高宗亦曾于御宴中品此风味。

第二道,鸳鸯五珍脍,五色肉片如梅瓣舒展,山鸡红艳、鹿肉浅褐、熊掌乳白,辅以椒盐星点。炭火炙烤的焦香与蜂蜜甜香交织,肉片薄如蝉翼,入口即化。五畜之鲜各领风骚,咸甜交织,层次分明,需细品方能辨其精妙 。民间客栈多以猪、鱼代珍禽,但刀工与摆盘仍求形似。

第三道,东坡肉,肥瘦相间的五花肉呈琥珀色,油亮如釉,颤巍巍浮于浓稠酱汁中。黄酒与酱油的醇厚气息扑鼻,肉香与焦糖气息缠绵。入口酥烂,肥肉不腻,瘦肉回甘,咸中带甜,暖胃熨心 。渊源:苏轼贬谪时改良民间烧肉法,后成江南宴席必备。

第四道,拨霞供(涮羊肉)兔肉薄片如红霞浸雪,汤底翻滚如晴江涌浪,青葱红椒浮沉其间。骨汤鲜香混着姜蒜辛气,涮肉时脂香四溢。肉片涮至变色即食,鲜嫩弹牙,蘸酱汁(蒜泥、酱油、醋)更添层次 。南宋林洪《山家清供 》载其名,堪称火锅雏形。

第五道,酒炊淮白鱼,白鱼肉质莹白如玉,酒香浸润后泛着琥珀光泽,鱼身微曲似游。蒸鱼豉油与绍兴黄酒交融,揭盖时蒸汽裹挟鲜香扑面。鱼肉细嫩无刺,咸鲜回甘,酒香去腥提鲜,齿颊留香 。

第六道,松江鲈脍,鲈鱼肉切如蝉翼,银丝细缕,佐以嫩藕丝、茭白片,碧玉青瓷盘中宛若春景。薄切鱼肉自带清甜,淋上姜醋汁,辛香透鼻。入口冰凉滑嫩,酸辣开胃,宋人赞其“金齑玉鲙,东南佳味” 。

第七道,一笼灌汤包,面皮薄如宣纸,隐约透出汤汁金黄,顶部捏褶如菊瓣。蒸笼揭盖时热气裹挟肉香与高汤鲜气升腾。轻咬小口,滚烫汤汁涌入口中,肉馅鲜嫩,皮薄不破,回味悠长 。趣闻:蔡京宴客曾以千贯置办此物,足见其珍。

第八道,香梨梨(梨形咸点)梨形点心外皮酥脆如秋梨,内馅冬笋、火腿若隐若现。咸甜交织,笋香与肉香沁入酥皮。外酥里嫩,咸鲜适口,佐茶解腻 。

第九道,盐焗羊肉,羊肉块裹粗盐焗烤,表皮焦褐如铁甲,内里粉红渗油。粗盐锁住肉汁,焦香与膻香浑然一体,佐以孜然、茱萸末更添野趣。肉质紧实耐嚼,咸香浓郁,是北地客商的最爱 。

第十道,辣脚子(辣味下酒菜)羊头肉、鸡肠切块,红油浸染,辣子堆成小山。花椒与茱萸的辛香冲鼻,油脂焦香混合酒气。麻辣鲜香,刺激唾液,让人谓之“浇愁解乏第一味” 。

众人围坐在桌前,疲惫却难掩兴奋。慕凡端起酒杯,说道:“今日虽险象环生,但大家齐心协力破除引魂灯,干了这杯!”众人纷纷举杯,一饮而尽。

赛春风左手托腮,右手将酒杯举起笑着说:“瞧你们这一身狼狈,不过本事倒是不小。”说话间抬手挑眉,风情万种的与慕凡隔空碰杯。

千晚星擦了擦嘴,打趣道:“多亏老板娘提供线索,不然还不知要费多少周折。”大家一边说笑,一边品尝着桌上的美食。