几番动作下来，等好不容易将鱼紧紧抓住，他另一只手拿起了刀，刀在鱼身上比划了几下，始终找不到合适的切入点，踌躇着有些无从下手。

不过也就犹豫几秒的时间，干净利落的处理了接下来的事情，去除鱼鳞，剖开鱼腹。

等将它清洗干净后，顾知衡好像又恢复成那个镇定自若的翩翩贵公子。

他把鱼切成薄片，切出来的鱼片厚度均匀，好像大小分厘不差，一片片堆在碗里，晶莹剔透的。

秋冉冉打量了一会，发现对方的刀工是真的好。

厨房的灯光洒下，勾勒出男人专注做菜的侧脸轮廓，他身姿挺拔专注，侧脸如刀削斧凿，下巴线条硬朗，高挺的鼻梁在光影交错间更显坚毅，额前几缕碎发散散垂下。

都说认真的男人最有魅力，确实很有道理。

顾知衡不是没察觉到旁边的端详，对方的视线很轻，但好像又很重，被这么一看，让人心头都有种饱胀感。

他垂了垂眸，感觉自己现在大约是有些狼狈的，不是以一种完美的姿态。

秋冉冉见他那边差不多了，就去一边准备腌制鱼片的调料。

加入适量盐、料酒、淀粉和一个蛋清，抓匀腌制大概15 - 20分钟，这样可以让鱼片更入味，同时保持嫩滑的口感。

再把豆芽、青菜等洗净，姜、蒜切成片，作为配菜。

将鱼片煮至变色熟透，大约3 - 5分钟。最后在鱼片上放上蒜末、干辣椒段、花椒，淋上热油激发香味，这道菜就完成了。