第102章 豆渣饼(1 / 2)

江玉蓉趴在榆木案板旁,鼻尖几乎要贴上湿漉漉的纱布。

她忍不住咽了咽口水:“三姐,豆腐什么时候能吃呀?”

江玉燕笑着摸了摸她的头:“别急,等豆腐压好了,咱们就能吃了。”

过了一会儿,江玉燕将重物取下,揭开的纱布下,白玉似的方砖泛着水光。

江玉燕指尖在豆腐面轻点,涟漪般的纹路荡开:\"成了!\"

“这就是豆腐!”江玉燕兴奋地说道,“奶,二姐,你们尝尝!”

周氏和江玉芙各自切了一小块豆腐,放入口中,细细品尝。

豆腐细腻滑嫩,带着淡淡的豆香,口感极佳。

“真好吃!”江玉芙忍不住赞叹道,“玉燕,你这豆腐做得真不错!”

周氏也笑着点头:“嗯,不错!”

江玉蓉迫不及待地切了一小块豆腐,放入口中,顿时眼睛一亮:“二姐,豆腐好嫩!”

江玉燕看着大家吃得津津有味,心中满是成就感。

她转头对周氏说道:“奶,咱们中午做些豆腐带去地里给我爷他们吃吧!”

周氏点点头,笑着应道:“行,燕丫头,你这主意不错。让他们也尝尝鲜。”

说完,周氏便招呼江玉燕、江玉芙和屋里绣花的江玉珠一起准备午饭。

她吩咐道:“珠姐儿,你去地里摘些新鲜的菜回来;芙姐儿,你去洗菜;燕姐儿,你给我打下手。”

江玉珠应了一声,提着篮子快步去了地里。

江玉芙则端着一盆水,开始清洗摘回来的菜。

江玉燕站在周氏身旁,一边帮忙切菜,一边提议道:“奶,咱们刚刚做豆浆过滤出来的豆渣也别浪费了。”

“咱们加点面粉做豆渣饼吧!”

周氏听了,眼中闪过一丝赞许:“行,那豆渣喂猪还怪可惜的嘞。”

江玉燕笑着点点头,将过滤出来的豆渣倒入一个大碗中,加入适量的面粉,搅拌均匀。

“奶,加点盐吧!”江玉燕眨巴眨巴眼睛看着周氏。

周氏骂道:“就知道惦记家里那点东西。”

但还是起身去上房里屋拿盐。

不一会周氏抱着盐罐子出来,往江玉燕的面糊里加了点盐。

江玉燕又切了些葱花,撒在豆渣糊里,增加香味。

“奶,您看这样行吗?”江玉燕将调好的豆渣糊递给周氏看。

周氏看了看,点头笑道:“行!”

周氏接过糊糊,将锅烧热,倒入一点油,用勺子舀了一勺豆渣糊,轻轻倒入锅中。

豆渣糊在热油中发出“滋滋”的声响,不一会儿便煎得金黄酥脆,香气四溢。

江玉芙闻到香味,忍不住凑过来在江玉燕一旁耳语:“三妹,这豆渣饼闻着真香!”

江玉燕小声道:“二姐,闻着香吃着也香。”

江玉珠站在一旁冷眼看着江玉燕和江玉芙,心中不是滋味。

他们俩什么时候玩的这么好了……

不过也没关系,她跟他们终归不是一路人。

她可是要当少奶奶的人。